Alliansesyltetøy (Vereinte Marmelade)

Zutaten:

500 g Himbeeren
500 g rote Johannisbeeren
300 g schwarze Johannisbeeren
250 ml Wasser
700 g Zucker

Wasser und Zucker aufkochen und über eine Lage schwarzen Johannisbeeren, die klein geschnitten sind, gießen. Nun die Masse im Kochtopf ca. 10 Minuten garen. Nun die Himbeeren und die roten Johannisbeeren hin zu tun und ca. weitere 10 Minuten unter schwacher Wärme garen lassen. Zum Schluss alles in ein Glas geben, welches man dann fest mit einem Schraubdeckel verschließt.