Blings med kyllingsalat  Stulle mit Hähnchensalat

Füllung für 4–6 Stullen

Zutaten:

3 dl Magerrahm
1 Becher (125 g) Quark, evtl. mit Dill
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 Zwiebel, feingehackt
5 Tomaten, klein geschnitten
10 Oliven, feingehackt
1–2 gebratene Hähnchenbrust
etwas Salz und Pfeffer

Verzierung:
Frische Kräuter
Salatblatt
Tomatenscheiben
Brot

Das Brot in Scheiben schneiden. Misch die Zutaten und den Salat mit dem Rahm und Quark. Dann ein Salatblatt auf das Brot und die Mischung darauf geben. Man kann auch Thunfisch oder Schinken nehmen. Anstelle von Quark kann man auch Streichkäse verwenden.