Egg og bacon

Eier mit Schinken

1 Portion

Zutaten:

1 Scheibe Brot
Salat
1 Ei
1 Scheibe Schinken (Bacon)
1 Tomate
3 Stangen Spargel

Soße:
2 Esslöffel Schmand
1 Esslöffel Ketchup
¼ Teelöffel Senf

Auf das Brot das Salatblatt legen. Das Ei als "lächelndes Ei" kochen (Das Eigelb ist außen fest und hat innen einen weichen Kern) also 6-8 Minuten. Verzieren mit Tomaten, gebratenen Schinken und Spargel darauf.