Havregrøt med solj (solsikkekjerner)

Hafergrütze mit Sonnenblumenkernen

4 Portionen

Zutaten:

5 dl Wasser
3 dl Haferflocken
5 dl Milch
Für die Sonnenblumenkerne:
2 dl homogenisierte, gesäuerte Sahne, ca. 35% Fettgehalt
2 dl Kefir oder Yoghurt

Zubereitung:

Wasser, Milch und Haferflocken zu einem Brei aufkochen und am Schluss mit Salz abschmecken.
Sonnenblumenkerne:
Mit der Sahne und den Kefir aufkochen und über die fertigen Portionen verteilen. Zum Schluss Zucker darüber streuen.