Südnorwegen / Sørnorge

Die norwegische Küche hat noch nicht einmal den schlechten Ruf der englischen Küche, sondern - überhaupt keinen. Obwohl es viele Leckereien gibt, die man vorher noch nicht kannte. Die Küche ist halt deswegen nicht bekannt, weil der Norweger es einfach nicht nötig hat, hiermit anzugeben. Es ist auch nicht seine Art.

Einige (beinahe alle) der doch vorhandenen norwegischen Spezialitäten sind für die meisten Touristen zu "exotisch" (sehr interessant ist immer wieder die Touristen-Mimik nach Probieren von "Geitost" bzw. "Mesost" - siehe: Milchprodukte "Braunkäse").

Ich finde, es ist eigentlich gar nicht wichtig, ob man in Norwegen ein typisches norwegisches Gericht zu sich nimmt. Viel wichtiger ist, dass man mit netten Menschen eine Mahlzeit in aller Ruhe und der norwegischen Gelassenheit zu sich nimmt. Wenn bei diesen Mahlzeiten nun auch noch die eine oder andere norwegische Leckerei dabei auf den Tisch kommt ist die Welt da, wo man sie hin haben möchte.